La miel de trigo sarraceno puede mejorar significativamente los microorganismos intestinales humanos.

Recientemente, el equipo de evaluación de funciones y procesamiento de productos de abejas del instituto de investigación de abejas de la academia china de ciencias agrícolas descubrió quelos polifenoles y oligosacáridos en la miel de trigo sarraceno pueden jugar un papel sinérgico, promover selectivamente el crecimiento de bacterias beneficiosas e inhibir las bacterias patógenas, para mejorar significativamente los microorganismos intestinales humanos, proporciona una base teórica para la mejora de la calidad y eficiencia de la miel de bajo costo y su en profundidad desarrollo.   El El estudio fue publicado en línea en （Basado en evidencia complementaria y alternativa Medicina） .

según el investigador Zhang Hongcheng, la flora intestinal juega un papel crucial en la salud humana, y la miel ha mejorado el tracto gastrointestinal desde tiempos antiguos. la miel de trigo sarraceno, por su color oscuro y sabor estimulante, solía venderse como producto extranjero. El efectos de polifenoles y oligosacáridos en miel de trigo sarraceno sobre la mejora de microorganismos intestinales humanos. doce clases de polifenoles y cuatro tipos de oligosacáridos en muestras de miel de trigo sarraceno de ocho áreas de producción diferentes por HPLC y cromatografía iónica. al secuenciar los microorganismos intestinales humanos in vitro, la miel de trigo sarraceno tiene un efecto más obvio en la mejora de los microorganismos intestinales en comparación con oligosacáridos de la misma concentración.